Apfel-haferflocken-muffins ohne zucker

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für gesunde Apfel-Haferflocken-Muffins ohne Zucker. Ideal für eine nahrhafte und leckere Snack-Option! #gesundbacken #muffins #ohnezucker

Zutaten

• 1 Tasse (100 g) Haferflocken
• 1/2 Tasse (120 ml) Milch Ihrer Wahl
• 2 Äpfel
• 1 Esslöffel Butter
• Vanille
• Salz
• 2 Eier
• 1/4 Tasse (30 g) Walnüsse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Zerkleinere die Haferflocken in einem Mixer, bis sie eine feine Konsistenz haben.
3. Schäle und schneide die Äpfel in kleine Stücke.
4. Brate die Äpfel in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
5. Hacke die Walnüsse grob.
6. In einer Schüssel vermische die gemahlenen Haferflocken, Milch, Eier, Vanille, Salz und die gebratenen Äpfel.
7. Füge die gehackten Walnüsse hinzu und rühre alles gut um.
8. Fette die Muffinformen ein oder verwende Papierförmchen.
9. Verteile den Teig gleichmäßig in den Muffinförmchen.
10. Backe die Apfel-Haferflocken Muffins im vorgeheizten Ofen für ca
11. Lasse die Muffins abkühlen, bevor du sie genießt