Günstiges Buffet für 50 Personen

Entdecken Sie in unserem Artikel nützliche Tipps und Ideen für ein preiswertes Buffet für 50 Personen - so wird Ihre Feier zum vollen Erfolg!

Zutaten

• 8 kg Kartoffeln
• Champignons
• Erbsen
• Gehackte und passierte Tomaten
• Mais
• Zwiebeln
• Karotten
• Hackfleisch (6 kg)
• Knoblauch
• Normale Gemüsebrühe
• Glutenfreie Gemüsebrühe
• Sahneersatz
• Glutenfreies Brot
• Schmelzkäse
• Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln waschen und schälen
2. Champignons vorbereiten, um sie später für die vegane und glutenfreie Kartoffelsuppe anzubraten.
3. Gemüse wie Paprika und Karotten schneiden
4. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
5. Kochen:
6. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
7. Kartoffeln und Karotten in große Töpfe geben und anschwitzen.
8. Gefrorene Paprika hinzufügen, etwas Wasser zugießen, stückige Tomaten und passierte Tomaten dazu geben.
9. Zwiebeln anbraten und in die Töpfe füllen
10. Gemüsebrühe und Schmelzkäse unterrühren.
11. Das Gericht köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und der Eintopf durchgekocht ist.
12. Finish:
13. Gericht abschmecken und eventuell nachwürzen.
14. Falls andere Gerichte vorbereitet werden, diese entsprechend zubereiten.
15. Auf Unverträglichkeiten und Vorlieben der Gäste achten und entsprechende Varianten vorbereiten.
16. Zur Präsentation und Servieren das Essen vorbereiten und warmhalten.
17. Genießen Sie das gemeinsame Essen mit Ihren Gästen und freuen Sie sich über die gelungene Speisenzubereitung.