Knusprige hähnchenbrust mit haut und knoche

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel die Geheimnisse für die Zubereitung von knuspriger Hähnchenbrust mit Haut und Knochen. Erfahren Sie die besten Tipps und Tricks, um ein perfektes Gericht zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird!

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste
• 2 grüne Peperoni
• 2 Esslöffel Paniermehl
• 6 Esslöffel Sojasoße
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Essig
• 1 Orange
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Honig
• Salz
• Pfeffer
• geräuchertes Paprikapulver
• Paprikapulver
• Hähnchengewürz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Hähnchenbrust einschneiden, aber nicht durchschneiden.
2. Peperoni halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Hähnchengewürz würzen.
4. Die Peperoni auf die eingeschnittene Hähnchenbrust legen und mit grobem Paniermehl bestreuen, leicht andrücken.
5. Das überschüssige Mehl abklopfen.
6. Die Hähnchenbrust in Bratöl von beiden Seiten knusprig anbraten.
7. Frischen Knoblauch hinzufügen.
8. Die Schale einer Orange in Streifen schneiden und zur Soße geben.
9. Butter in die Pfanne geben, um die Soße zu machen.
10. Mit Essig, Orangensaft, Sojasoße und Honig abschmecken.
11. Den Sud einkochen lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
12. Die Hähnchenbrust mit der Soße servieren.
13. Als Beilage passt Reis gut dazu.