Mettwurst selber machen im glas

Entdecken Sie mit unserer Anleitung, wie Sie leckere Mettwurst ganz einfach zu Hause im Glas herstellen können. Perfekt für Snacks, Vesper oder als Geschenkidee!

Zutaten

• Schweineschulter
• Schweinebauch
• Knoblauch
• Gewürze (nicht näher spezifiziert)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweineschulter und Schweinebauch in wolfgerechte Streifen schneiden.
2. Gewürze hinzufügen.
3. Alles gut vermengen.
4. Die Fleischmischung durch die 4,5mm Scheibe des Fleischwolfs geben.
5. Die Masse in die Küchenmaschine geben und ca
6. Die Masse aus der Küchenmaschine nehmen und in eine Spritze füllen.
7. Gläser luftdicht mit der Fleischmasse füllen.
8. Die Gläser bei 100 Grad Celsius für 120 Minuten einkochen.
9. Nach dem Abkühlen das Endergebnis begutachten.
10. Genießen und das Video kommentieren, den Kanal abonnieren und die Glocke aktivieren.
11. Bitte beachten Sie, dass im Rezept keine genauen Mengenangaben für die Gewürze und Zutaten angegeben sind.