Hähnchen mit Sesamsauce und Reis

Genießen Sie ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen in Sesamsauce und aromatischem Reis. Ein einfaches Rezept für einen leckeren Genuss!

Zutaten

• 800 Gramm Hähnchenbrust (in ca. 3 cm Stücke geschnitten)
• 250 Gramm Jasminreis
• 1 Liter Wasser
• 2 Teelöffel Salz
• 180 Gramm Möhren (in Scheiben geschnitten)
• 100 Gramm Zuckerschoten
• 1 verquirltes Ei
• 60 Gramm Speisestärke
• 2 Teelöffel Paprika edelsüß
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 30 Gramm Reisessig
• 60 Gramm Honig
• 20 Gramm Sweet Chili Sauce
• 60 Gramm Ketchup
• 30 Gramm brauner Zucker
• 50 Gramm Sojasauce
• 20 Gramm Sesam
• 2 Frühlingszwiebeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie 800 g Hähnchenbrust in ca
2. Schneiden Sie 180 g Möhren in Scheiben und 100 g Zuckerschoten vor.
3. Bereiten Sie 250 g Jasminreis vor, indem Sie ihn gut waschen und in den Garkorb eines Thermomix geben.
4. Mischen Sie 60 g Speisestärke, ein verquirltes Ei, 2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer und 1 TL Salz in einer Schüssel.
5. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vor und bestreichen Sie ein Backblech mit Öl.
6. Kochen des Gerichts:
7. Braten Sie das Hähnchen 10-12 Minuten bei 200 Grad im Backofen oder in der Heißluftfritteuse.
8. Legen Sie die vorbereiteten Möhren und Zuckerschoten in den Varoma-Behälter des Thermomix.
9. Garen Sie den Reis und das Gemüse im Thermomix für 13-17 Minuten bei Stufe 4.
10. Für die Sesamsauce, zerkleinern Sie 2 Knoblauchzehen in Ihrem Mixer und fügen Sie 30 g Reisessig, 60 g Honig, 20 g Sweet Chilisauce, 60 g Ketchup, 30 g braunen Zucker, 50 g Sojasauce und 20 g Sesam hinzu.
11. Kochen Sie die Sesamsauce für 6 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 2 ein.
12. Mischen Sie das gebratene Hähnchen mit der vorbereiteten Sesamsauce.
13. Servieren:
14. Richten Sie den Reis und das Gemüse auf einem Teller an.
15. Verteilen Sie das mit Sesamsauce überzogene Hähnchen darüber.
16. Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!
17. Guten Appetit!