McDonald's Sweet and Sour Sauce Recipe

Lust auf die süß-saure McDonald's Sauce zu Hause? Hier ist das Rezept!

Zutaten

• Ananassaft (50 ml)
• Aprikosen mit Saft (5 Stück aus der Dose)
• Sojasoße
• Sellerisalz (besser wäre Sellerieextrakt oder Selleriepulver)
• Branntweinessig
• Öl
• Speisestärke
• Zucker
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen Esslöffel Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, bis er eine schöne goldene Farbe bekommt.
2. Den karamellisierten Zucker mit kaltem Wasser ablöschen.
3. 50 ml Ananassaft und 50 ml Aprikosensaft hinzufügen und kurz aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Ein Esslöffel Öl hinzufügen und fünf Aprikosen aus der Dose dazugeben, und alles köcheln lassen, bis die Aprikosen weich sind und auseinanderfallen.
5. Halber Esslöffel Sojasoße dazugeben und weiter köcheln lassen.
6. Vier Esslöffel Branweinessig hinzufügen und erneut aufkochen lassen.
7. Einen Esslöffel Sellerisalz hinzufügen (idealerweise Sellerieextrakt oder Selleriepulver, falls vorhanden).
8. Drei Esslöffel Speisestärke mit Wasser verrühren und vorsichtig unter die Sauce rühren, bis die Konsistenz sämig ist.
9. Die Sauce abkühlen lassen, sie wird beim Abkühlen etwas fester werden.
10. Servieren und genießen!