Kartoffeln mit Gemüse und Fleisch im Ofen

Probieren Sie dieses leckere und einfache Ofengericht mit Kartoffeln, Gemüse und Fleisch - perfekt für jeden Tag! Rezept hier!

Zutaten

• Kartoffeln
• Zucchini
• Paprika
• Rote Zwiebeln
• Möhren
• Tomaten
• Champignons
• Aubergine
• Olivenöl
• Salz
• Thymian
• Basilikum
• Oregano
• Paprikapulver
• Pfeffer
• Knoblauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Zucchini längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden.
3. Paprika entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden.
4. Rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Knoblauch hacken oder pressen.
6. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
7. Schritt-für-Schritt Zubereitung:
8. Kartoffeln, Zucchini, Paprika und rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
9. In einer separaten Schüssel Öl, Salz, Thymian, Basilikum, Oregano, Paprikapulver, frisch gemahlenen Pfeffer und gehackten Knoblauch vermischen.
10. Die Kräutermischung über das Gemüse gießen und gut vermengen.
11. Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Zwiebelringe darüber verteilen.
12. Das Gemüse im vorgeheizten Ofen für mindestens 30 Minuten backen.
13. Optional: Wenn die Kartoffeln knuspriger sein sollen, kann das Gemüse länger im Ofen bleiben.
14. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
15. Guten Appetit!