Gegrillte Leber wie beim Griechen

Versuchen Sie unser köstliches Rezept für gegrillte Leber wie beim Griechen zu Hause nachzukochen! Perfekt für die Grillsaison. ️ #lecker #grillen #rezept

Zutaten

• 400 Gramm frische Rinderleber
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Knoblauch
• Pfeffer
• Oregano
• Zaziki
• Geröstetes Weißbrot
• Optional: Butter, scharfes Tomatenmark, Bratkartoffeln oder griechischer Reis

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rinderleber in Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen.
2. Rinderleber gut pfeffern.
3. Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Oregano vermischen.
4. Die Rinderleberscheiben in die Marinade legen und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Grillen:
6. Die marinierte Rinderleber aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Grill legen.
7. Die Rinderleber auf jeder Seite für jeweils 2 Minuten grillen, bis sie zart und saftig sind.
8. Servieren:
9. Gegrillte Rinderleber auf griechische Art auf einem Teller anrichten.
10. Mit selbstgemachtem Tzatziki und geröstetem Weißbrot servieren.
11. Optional: zusätzliche Beilagen wie scharfes Tomatenmark, Bratkartoffeln oder griechischer Reis servieren.
12. Genießen und den fantastischen Geschmack der gegrillten Leber auf griechische Art erleben!