Asia Box mit Hähnchen: Kalorienanalyse

Eine Portion Asia Box mit Hähnchen enthält durchschnittlich 550 Kalorien. Ideal als leichte Mahlzeit für unterwegs.

Zutaten

• Nudeln (ca. 350 g)
• Hähnchenfleisch (64 g)
• Kohl
• Zwiebeln
• Möhren
• Sojasprossen/Mungosprossen
• Salz
• Glutamat
• Sojasauce
• Maisstärke/Kartoffelstärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fleisch vorbereiten:
2. Billiges Schweinefleisch in dünnen Scheiben schneiden.
3. Fleisch zart machen:
4. Das marinierte Fleisch mindestens einige Stunden ruhen lassen, damit das Natron die Oberfläche des Fleisches zersetzt und es zart macht.
5. Maisstärke oder Kartoffelstärke) bestäuben, um einen Schutzfilm zu bilden und das Fleisch saftig zu halten.
6. Gemüse schneiden:
7. Möhren, Lauch, Sojasprossen, Kohl und Zwiebeln vorbereiten und nach Belieben klein schneiden.
8. Nudeln kochen:
9. Quick-Cooking-Nudeln in kochendem Wasser blanchieren, bis sie gar sind.
10. Assembling der Asia-Box:
11. Eine Pfanne oder Wok erhitzen und das marinierte Fleisch anbraten, bis es gar ist.
12. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
13. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
14. mit Sojasauce oder anderer asiatischer Gewürzmischung.
15. Servieren:
16. Die gebratenen Nudeln mit Hähnchen und Gemüse in eine Box füllen oder auf einem Teller anrichten.
17. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Sesam bestreuen.
18. Genießen:
19. Guten Appetit!