Beilagensalat wie im Restaurant

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Zutaten

• Saft einer halben Zitrone (alternativ: Apfelessig)
• 50g Mayonnaise
• 50g Sahne
• Salz und Pfeffer
• Zucker (nach Geschmack)
• Petersilie
• Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Bio-Zitrone waschen und die Schale einer halben Zitrone raspeln.
2. Den Saft einer halben Zitrone auspressen (alternativ kann auch Apfelessig verwendet werden).
3. 100ml) abmessen.
4. Zubereitung:
5. Die Zitronenschale, den Zitronensaft, die Sahne und einen Esslöffel Mayo in eine Schüssel geben.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Einen Esslöffel Zucker hinzufügen (bei Bedarf nach Geschmack anpassen).
8. Frische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch fein hacken und dazugeben.
9. Alles gut vermischen und abschmecken.
10. Die Salatsoße über den gemischten Salat gießen und verrühren.
11. Die Salatsoße mit frischer Zitrone und Zitronenzeste garnieren und servieren.
12. Genießen Sie Ihren Beilagensalat mit dem köstlichen Restaurant-Dressing!