Das geheimnis der besten salatsauce wie im restaurant

Entdecken Sie das Geheimnis der besten Salatsauce wie im Restaurant in unserem neuen Artikel! Werden Sie zum Meister des Dressings und zaubern Sie köstliche Salate ganz leicht zu Hause nach. Schmeckt wie frisch aus der Gastronomie!

Zutaten

• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Sauerrahm, Mayonnaise oder 1 Eigelb
• 1 Handvoll Schnittlauch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Salatkräuter (getrocknet)
• Salz
• Pfeffer
• 1 Handvoll Petersilie
• 1 dl Kräuteressig
• 3 dl Öl
• 1 dl Milch
• Etwa 1 dl Gemüsebrühe

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen Esslöffel Senf in eine Schüssel geben.
2. Fügen Sie entweder einen Esslöffel Sauerrahm, Mayonnaise oder ein Eigelb hinzu.
3. Fein gehackten Schnittlauch, Zwiebel, und Knoblauchzehe hinzufügen.
4. Einen Esslöffel Salatkräuter (getrocknet) dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Eine Handvoll gehackte Petersilie hinzufügen.
7. Einen Deziliter Kräuteressig langsam unter ständigem Rühren einrühren.
8. Nach und nach drei Deziliter Öl hinzufügen, während Sie weiter rühren.
9. Einen Deziliter Milch einrühren.
10. Etwa einen Deziliter Gemüsebrühe hinzufügen und gut vermengen.
11. Die Salatsauce gut umrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.