Eistee ohne zucker selber machen

Lust auf eine erfrischende Alternative im Sommer? Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach leckeren Eistee ohne Zucker zu Hause zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten, gesunden Durstlöscher!

Zutaten

• 600 ml schwarzen Tee
• 4 TL Erythrit oder Xylit
• Eiswürfel
• Frisch gepresster Zitronensaft
• Zitronenscheiben
• Für den Sirup:
• 250 g Xylit
• 10 g Zitronensäure
• 1 TL Pektin
• 500 ml kaltes Wasser
• Zitronenscheiben

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für die schnelle Version des zuckerfreien Eistees zunächst ca
2. Ca
3. Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen, die Hälfte des abgekühlten Tees darüber gießen.
4. Frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und optional mit Zitronenscheiben dekorieren.
5. Für die Sirup-basierte Version:
6. Zuerst einen zuckerfreien Zitronensirup herstellen, indem 250 g Xylit, 10 g Zitronensäure und einen Teelöffel Pektin in einer Rührschüssel vermengt werden.
7. 500 ml kaltes Wasser dazugeben, alles verrühren und zum Kochen bringen.
8. Zitronenscheiben von zwei Zitronen hinzufügen, den Topf verschließen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
9. Zitronenscheiben entfernen, Sirup durch ein Sieb gießen, erneut aufkochen und in sterilisierte Flaschen füllen.
10. Fertigstellung:
11. Für den Eistee ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
12. Abgekühlten schwarzen Tee darüber gießen und etwas selbstgemachten Zitronensirup ohne Zucker hinzufügen.
13. Bei Bedarf Zitronenscheiben hinzufügen und genießen.
14. Tipp: Den selbstgemachten Zitronensirup kühl und dunkel lagern, für eine langanhaltende Haltbarkeit.