Flammkuchen mit spinat und lachs

Erleben Sie den perfekten Genuss mit einem Flammkuchen, der mit frischem Spinat und zartem Lachs belegt ist. Eine einzigartige Kombination für alle Feinschmecker!

Zutaten

• Flammkuchenteig
• Lachs
• Spinat (tiefgefroren)
• Meerrettich
• Knoblauch
• Käse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Flammkuchenteig vorbereiten:
2. Flammkuchenteig ausrollen und trocknen lassen, kann auch im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden.
3. Die Creme vorbereiten:
4. Creme fraiche oder ähnliches mit etwas Meerrettich vermengen und gut verrühren.
5. Den Spinat vorbereiten:
6. Tiefgefrorenen Spinat auftauen und gut abtropfen lassen.
7. Den Belag vorbereiten:
8. Lachs in kleine Stücke schneiden.
9. Knoblauch klein hacken oder pressen.
10. Flammkuchen belegen:
11. Flammkuchenteig mit der vorbereiteten Creme bestreichen.
12. Spinat auf der Creme verteilen.
13. Lachs gleichmäßig über den Spinat geben.
14. Knoblauch über den Lachs verteilen.
15. Käse darüber streuen.
16. Backen:
17. 5-6 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
18. Servieren:
19. Den fertigen Flammkuchen aus dem Grill oder Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
20. Nach Belieben mit einem Glas Federweißen oder Rotwein servieren.
21. Guten Appetit!