Gegratene asia noodles rezept (vegetarisch)

Hier ist das vegetarische Rezept für gegratene Asia-Nudeln! Schnell und einfach zubereitet, perfekt für einen köstlichen und gesunden Genuss. #vegetarisch #asiatisch #nudeln #rezept #gesundessen

Zutaten

• 100-125 Gramm chinesische Weizennudeln
• Sesamöl
• Sojasprossen
• Karottenstreifen
• Lauch
• Zwiebel
• 80 Gramm Hähnchenfleisch (optional)
• Dunkle Sojasauce
• Ei
• Zucker
• Salz
• Weißer Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Chinesische Weizennudeln (100-125 g) in warmem Wasser einweichen und ca
2. Optional: Hähnchenfleisch in gesalzenem Wasser kochen und beiseite stellen.
3. Eine Handvoll Sojasprossen, Karottenstreifen, klein geschnittener Lauch, gehackte Zwiebel sowie Ei vorbereiten.
4. Kochschritte:
5. Etwas Öl in einem heißen Wok oder einer Pfanne erhitzen und das verquirlte Ei hinzufügen
6. Zwiebeln, Karotten und Lauch dazugeben und kurz anbraten.
7. Die abgetropften Nudeln hinzufügen und weiterbraten.
8. Mit Salz und Zucker würzen (ca
9. Optional: MSG (Geschmacksverstärker) hinzufügen, wenn gewünscht.
10. Dunkle Sojasauce hinzufügen, um den Nudeln eine dunkle Farbe zu verleihen.
11. Fleisch und Sojasprossen hinzufügen und gut vermengen.
12. Mit weißem Pfeffer würzen und einige Spritzer Sesamöl hinzufügen.
13. Alles gut vermischen und kurz braten.
14. Gericht servieren und genießen.