Gebratene Nudeln aus dem Wok

In der neuen Ausgabe des Food Magazins werden leckere Rezepte für gebratene Nudeln aus dem Wok vorgestellt. Erfahren Sie, wie Sie in nur 20 Minuten eine köstliche asiatische Mahlzeit zubereiten können. Probieren Sie es aus! #Nudeln #Wok #asiatisch #Rezepte #FoodMagazin

Zutaten

• 100-125 Gramm chinesische Weizennudeln
• Sesamöl
• Sojasprossen
• Karottenstreifen
• Lauch
• Zwiebel
• Hähnchenfleisch (optional, ca. 80 Gramm)
• Dunkle Sojasauce
• Ei
• Zucker (ca. 1/4 Teelöffel)
• Salz
• Weißer Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Chinesische Weizennudeln (100-125 Gramm) in warmem Wasser einweichen und etwa 15 Minuten ziehen lassen
2. Schritt: Optional das Hähnchenfleisch in gesalzenem Wasser kochen und zur Seite stellen.
3. Schritt: Etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben und das vorher verquirlte Ei hinzufügen
4. Schritt: Die gehackten Zwiebeln dazugeben und kurz anschwitzen lassen, dann die Karottenstreifen und den klein geschnittenen Lauch hinzufügen und alles anbraten.
5. Schritt: Die eingeweichten und abgetropften Nudeln hinzufügen und weiterbraten.
6. Schritt: Mit Salz, Zucker und optional MSG (Geschmacksverstärker) würzen.
7. Schritt: Dunkle Sojasauce hinzufügen, um den Nudeln eine dunkle Farbe zu verleihen und gut vermengen.
8. Schritt: Das gekochte Hähnchenfleisch und die Sojasprossen hinzufügen und weiterbraten.
9. Schritt: Mit weißem Pfeffer und Sesamöl abschmecken.
10. Schritt: Alles gut vermengen und sofort servieren.