Gegrillter reis mit hühnerfleisch à la chinesisch

Probieren Sie unser neues Gericht: Gegrillter Reis mit zartem Hühnerfleisch, perfekt gewürzt à la chinesisch. Ein Genuss für alle Sinne!

Zutaten

• Zutaten für gebratenen Reis mit Hühnerfleisch wie beim Chinesen:
• 400g Hähnchenfleisch (zum Beispiel Schnitzel)
• Gemüse (1 Karotte, Champignons, Frühlingszwiebel, Frische Sprossen)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel
• 2 Eier
• Sojasauce
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken (optional)
• Jasminreis (vorher gekocht und abgekühlt)
• Pflanzenöl
• Zucker
• Schnittlauch (zum Garnieren)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Eine Karotte in Streifen schneiden.
3. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
4. Frische Sommersprossen vorbereiten.
5. Frühlingszwiebel, Knoblauchzehen und eine halbe Zwiebel klein schneiden.
6. Marinieren des Hähnchenfleischs mit Knoblauch, Salz, Sojasauce, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack.
7. Kochschritte:
8. Das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
9. Fleisch beiseite stellen.
10. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten.
11. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben, kurz stocken lassen und dann zur Seite schieben.
12. Gemüse (Karotten, Erbsen, Champignons) in die Pfanne geben, anbraten und etwas Wasser hinzufügen
13. Die frischen Sprossen hinzufügen und gut vermischen
14. Gekochten Reis hinzufügen und mit Salz, weißem Pfeffer, Sojasauce, chinesischer Soße, etwas Zucker und Gewürzen abschmecken.
15. Alles gut vermischen und weiter braten, bis der Reis erhitzt ist.
16. Mit geschnittenem Schnittlauch garnieren und servieren.