Gericht mit Reis und Gemüse

Erfahren Sie, wie Sie ein leckeres Gericht mit Reis und Gemüse zubereiten. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 400 g gekochter Reis
• 5 Eier
• 50 g Speck
• 1 Karotte
• 6 Stangen Frühlingslauch
• 4 Stück Shiitake-Pilze
• 2 Knoblauchzehen
• 4 ml Sake
• 2-3 Esslöffel Sojasoße
• Bratöl
• Gewürzmischung (z.B. Wokgewürz oder 1 Esslöffel Currypulver)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Karotten in dünne Scheiben und Shiitake-Pilze in feine Streifen.
2. Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen.
3. Kochen:
4. Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist.
5. In der Zwischenzeit kochen Sie normalen Parboiled-Reis, indem Sie ihn in kochendes Wasser geben, kochen, abgießen, abschrecken und beiseite stellen.
6. Wenn der Speck knusprig ist, fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es gewalzt für ca
7. Fügen Sie etwas Bratöl in die Pfanne und rösten Sie gehackten Knoblauch darin an.
8. Schlagen Sie Eier auf, rühren Sie sie um und gießen Sie sie über den Knoblauch in die Pfanne
9. Geben Sie den Reis in die Pfanne und braten Sie ihn mit dem Ei und dem Gemüse etwa 6 Minuten lang.
10. Würzen Sie mit Currypulver, Salz, Pfeffer oder einem Würzgewürz nach Geschmack.
11. Geben Sie etwas Sake und Sojasoße hinzu
12. Fügen Sie das gebratene Gemüse mit Speck wieder in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
13. Lassen Sie die Mischung noch ca
14. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!
15. Hinweis: Sie können optional noch weitere Zutaten hinzufügen, wie Zitronenschale, Ingwer oder Chilipulver, je nach Ihrem Geschmack.