Grüner spargel mit speck und zwiebeln

Entdecken Sie in unserem neuen Rezept die perfekte Kombination von grünem Spargel, knusprigem Speck und duftenden Zwiebeln. Ein Genuss für Ihren Gaumen!

Zutaten

• Grüner Spargel
• 1/2 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Esslöffel Honig
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Grünen Spargel vorbereiten:
2. Schneiden Sie das untere Drittel der Spargelstangen ab, da es oft holzig ist.
3. Schälen Sie nur das untere Drittel des grünen Spargels.
4. Schneiden Sie die Spargelstangen schräg in Stücke.
5. Chili und Knoblauch vorbereiten:
6. Schneiden Sie die halbe Chili-Schote in feine Streifen.
7. Hacken Sie eine Knoblauchzehe grob.
8. Honig karamellisieren:
9. Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie 2 Esslöffel Honig hinein.
10. Lassen Sie den Honig kurz karamellisieren, bis er duftet.
11. Hinzufügen von Chili und Knoblauch:
12. Geben Sie die vorbereitete Chili und Knoblauch in die Pfanne zu dem karamellisierten Honig.
13. Spargel braten:
14. Geben Sie die vorbereiteten grünen Spargelstücke in die Pfanne.
15. Braten Sie den Spargel für 2-3 Minuten, bis er gar ist.
16. Würzen und servieren:
17. Salzen und pfeffern Sie den Spargel nach Geschmack.
18. Optional: Mit geriebenem Parmesan bestreuen oder gebratene Garnelen servieren.
19. Servieren:
20. Serve the green asparagus with bacon and onions as a delicious side dish or appetizer.
21. Guten Appetit!