Gurkensalat mit Sesam und Sojasauce

Probieren Sie dieses erfrischende Rezept für Gurkensalat mit Sesam und Sojasauce - perfekt für den Sommer!

Zutaten

• Gurken
• Salz
• Knoblauch
• Sojasauce
• Essig
• Zucker
• Lauchzwiebel
• Sesamöl
• Chiliöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Gurken schälen und längs halbieren.
2. Die Gurken mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken, jedoch darauf achten, dass sie nicht komplett auseinander fallen.
3. Die zerdrückten Gurken in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
4. Die Gurkenstücke mit Salz bestreuen und für 10 Minuten marinieren lassen.
5. Zubereitung der Sauce:
6. Den Knoblauch in kleine Stücke hacken.
7. Sojasauce, Essig, etwas Zucker und geschnittene Lauchzwiebeln zur Gurke hinzufügen und gut vermischen.
8. Zum Schluss mit Sesamöl beträufeln und gut vermengen.
9. Servieren:
10. Den Gurkensalat mit Sesam und Sojasauce servieren
11. Genießen Sie den Gurkensalat als Beilage oder Snack!