Hähnchen süß-sauer ohne Ananas

Entdecken Sie eine köstliche Variante von süß-sauerem Hähnchen ganz ohne Ananas!Probieren Sie dieses Rezept für ein unerwartetes Geschmackserlebnis.

Zutaten

• Hähnchenfleisch (geschnetzelt oder in größere Stücke)
• Salz
• Pfeffer
• Sojasoße
• Ei
• Speisestärke
• Öl
• Roter Paprika
• Gelber Paprika
• Zwiebel
• Dosenananas
• Essig (Weißweinessig oder Apfelessig)
• Zucker
• Tomatenmark
• Ketchup

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke.
2. Marinieren Sie das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Sojasoße.
3. Lassen Sie das Fleisch kurz in der Marinade ziehen.
4. Verquirlen Sie ein Ei und vermischen es mit dem marinierten Fleisch.
5. Wälzen Sie die Fleischstücke in Speisestärke.
6. Braten Sie das Hähnchenfleisch goldbraun in Öl an.
7. Legen Sie das gebratene Fleisch auf einen Teller und stellen es beiseite.
8. Soße vorbereiten:
9. Schneiden Sie roten Paprika, gelben Paprika, Zwiebeln und Dosenananas in Stücke.
10. Mischen Sie in einer Schüssel Essig, Salz, Zucker, Tomatenmark, Ketchup, Sojasoße und Ananassirup zusammen.
11. Fügen Sie Speisestärke hinzu, um die Soße anzudicken.
12. Kochen:
13. Braten Sie das geschnittene Gemüse kurz an und gießen Sie etwas Wasser dazu.
14. Lassen Sie das Gemüse köcheln, bis das Wasser verkocht ist.
15. Geben Sie die vorbereitete Soßenmischung und die Ananasstücke hinzu.
16. Kochen Sie die Soße auf und passen Sie die Konsistenz an, indem Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
17. Geben Sie das gebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne und vermischen alles gut.
18. Servieren Sie das Hähnchen süß-sauer zusammen mit Reis.