Hähnchenbrust mit Cornflakes im Ofen

Probieren Sie dieses einfache Rezept für knusprige Hähnchenbrust mit Cornflakes im Ofen aus! Perfekt für ein leckeres Abendessen.

Zutaten

• 1 Hähnchenbrust
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 100 g Cornflakes
• 2 Eier
• Semmelbrösel

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenbrust mit Frischhaltefolie abdecken und flach klopfen.
2. Hähnchenbrust mit Salz, schwarzem Pfeffer, geräucherter Paprika und Kurkumapulver würzen und gut einmassieren.
3. Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern, bis sie fein sind.
4. Eier in eine flache Schale aufschlagen und verquirlen.
5. Eine weitere flache Schale mit Semmelbröseln vorbereiten.
6. Zubereitung:
7. Hähnchenbrust zuerst in den verquirlten Eiern wenden, dann in den Semmelbröseln panieren.
8. Das panierte Hähnchen erneut in den Eiern wenden und dann mit den Cornflakes bedecken.
9. Das Hähnchen in einer Pfanne mit mittlerer Hitze von beiden Seiten für 3-4 Minuten goldbraun braten, bis es knusprig ist.
10. Genießen Sie das knusprige Cornflakes-Hähnchen zusammen mit einer Beilage Ihrer Wahl.
11. Servieren und genießen!