Köstliche Pfanne mit Champignons

Entdecken Sie leckere Hähnchenbrustfilet Rezepte in unserer neuen Serie. Heute: Pfanne mit Champignons – einfach und köstlich! #Hähnchenbrust #Rezepte #Champignons #Kochen

Zutaten

• 2 Hühnerfilets
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 2-3 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel italienische Kräuter
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Zwiebel
• Pflanzenöl
• Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Chilischoten
• Champignons
• Käse
• Basmati-Reis
• 1 Zwiebel
• Pflanzenöl
• Butter
• Karotten
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Esslöffel Shirirachi
• 3-4 Esslöffel Sojasauce

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Tomatenmark, Senf, italienische Kräuter und Paprika vermischen, dann die gewürzten Hähnchenbrustfilets in dieser Marinade einlegen und für einige Zeit ziehen lassen.
3. Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl und Butter erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken und zu den Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben.
6. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben
7. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und nach Belieben Käse darüber streuen.
8. Die Pfanne in den auf 180℃ (360℉) vorgeheizten Backofen stellen und das Gericht für 35-40 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Beilage Basmati-Reis:
10. Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
11. In einem Topf Pflanzenöl und Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
12. Knoblauchzehen fein hacken, Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden
13. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Shirirachi und Sojasauce würzen.
14. Basmati-Reis dazugeben und kurz mit anbraten.
15. Wasser hinzufügen, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze quellen lassen, bis der Reis gar ist.
16. Guten Appetit!