Lao gan ma chili oil

Lao Gan Ma Chiliöl: Beliebte Würzpaste aus China, die einen würzigen Kick verleiht und vielseitig in der Küche verwendet wird. Probieren Sie es aus für eine authentische Geschmacksexplosion!

Zutaten

• Guizhou style chili oil
• Aromatics
• Deep roasted chilis
• Seasonings
• Fermented soybeans
• Peanut
• Firm tofu jerky
• Fermented turnip
• Chicken bits
• Pork slivers
• Minced beef
• Shiitake mushrooms
• Broad bean paste
• Sweet bean paste
• Spicy vegetables
• Spicy broth

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Um das Rezept für Lao Gan Ma Chili Oil vorzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Guizhou-Stil Chiliöl, geröstete Chilis, Gewürze, aromatische Zutaten und fermentierte Sojabohnen.
2. Schritte:
3. Schritt: Bereiten Sie das Chiliöl vor, indem Sie die aromatischen Zutaten und die gerösteten Chilis in das Öl geben und gut vermischen
4. Schritt: Fügen Sie die fermentierten Sojabohnen hinzu, um den charakteristischen Geschmack von Lao Gan Ma Chili Oil zu erhalten
5. Schritt: Lassen Sie das Chiliöl abkühlen und stehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
6. Schritt: Probieren Sie das Lao Gan Ma Chili Oil, um sicherzustellen, dass es den gewünschten Geschmack und die gewünschte Schärfe hat
7. Schritt: Gießen Sie das fertige Lao Gan Ma Chili Oil in ein Glas oder eine Flasche und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort.
8. Schritt: Verwenden Sie das Lao Gan Ma Chili Oil als klassisches Würzöl in verschiedenen Gerichten der Guizhou-Küche, wie beispielsweise als Topping für Reisnudeln oder in Wok-Gerichten.
9. Bitte beachten Sie, dass dies eine allgemeine Anleitung ist und je nach Geschmack und Vorlieben Anpassungen vorgenommen werden können.