Low carb brot mit quark und ei

Neues Rezept: Low Carb Brot mit Quark und Ei - Lecker und einfach zuzubereiten!

Zutaten

• 200g Quark
• 3-4 Eier (Größe S)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 180g Müsli (ohne Zucker und ohne Früchte)
• 25g Quinoa
• 24g Flohsamenschalen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Zutaten bereitstellen: 200g Quark, 3-4 Eier (Größe S), Salz, 180g Müsli (ohne Zucker und Früchte), 25g Quinoa, 24g Flohsamenschalen.
2. Quark und Eier vermengen.
3. Salz hinzufügen und gut verrühren.
4. Müsli und Quinoa hinzufügen und vermischen
5. Teig ziehen lassen und durchkneten, damit die Haferflocken nicht zu groß bleiben.
6. Flohsamenschalen hinzufügen und gut untermischen.
7. Teig grob formen, abdecken und 20 Minuten quellen lassen.
8. Backblech mit Backpapier auslegen, etwas Müsli darauf verteilen und den Teig darauf formen.
9. Backofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
10. Teig mit etwas Müsli bestreuen und für 60 Minuten backen.
11. Auskühlen lassen, anschneiden und genießen!