Mango Sticky Rice mit Milchreis

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Mango Sticky Rice mit Milchreis! Die süße Kombination aus frischer Mango und klebrigem Reis ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für einen exotischen Genuss zu Hause.

Zutaten

• Klebreis (z.B. von Heißhunger)
• Mangos
• Kokosmilch
• Salz
• Zucker
• Speisestärke
• Kokosnuss
• Optional: geröstete Walnüsse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Klebreis waschen: Den Klebreis zweimal gründlich mit Wasser waschen
2. Einweichen des Reises: Den gewaschenen Reis in Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen
3. Reis dämpfen: Den Reis in ein Sieb geben und über einem Topf mit kochendem Wasser dämpfen
4. Mangos vorbereiten: Die Mangos schälen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Mangos anrösten: Die Mangostücke in einer Pfanne ohne Öl für ca
6. Kokosmilch zubereiten: Kokosmilch in einem Topf mit Salz und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
7. Reis wenden: Den gedämpften Reis nach 15 Minuten vorsichtig wenden und weitere 15 Minuten dämpfen.
8. Süße Kokossoße vorbereiten: Kokosmilch mit Zucker, Speisestärke und einer Prise Salz mischen und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
9. Servieren: Den gedämpften Reis auf einem Teller anrichten, warme Kokosmilch darüber gießen und abdecken
10. Mango Sticky Rice anrichten: Die Mango-Stücke und die süße Kokossoße über den Reis geben
11. Genießen und servieren.