Ofen-Berliner: Sowas von fluffig und lecker!

Probieren Sie diese fluffigen und leckeren Ofen-Berliner, die Ihren Gaumen verwöhnen werden! Ein Muss für Süßspeisenliebhaber - jetzt ausprobieren!

Zutaten

• Mehl
• Salz
• Zucker
• Butter oder Pflanzenmilch (für Veganer)
• Ei
• Hefe
• Marmelade, Schokocreme oder Pudding (optional)
• Öl oder Butter (zum Bestreichen)
• Zuckerguss oder Puderzucker (zum Bestreichen)
• Wasser (falls der Teig klebt)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie mit der Herstellung des Hefewassers, indem Sie Mehl, Salz, Zucker, Butter (oder Pflanzenmilch für Veganer) und ein Ei in einen Mixer geben
2. Bedecken Sie den Teig und lassen Sie ihn für ca
3. Teilen Sie den Teig in acht Teile, formen Sie sie zu runden Bällen und lassen Sie sie ruhen.
4. Drücken Sie die Teigbällen flach, wenn sie zu Kugeln tendieren, und lassen Sie sie erneut ruhen.
5. Heizen Sie den Backofen vor und backen Sie die Teiglinge bei 180°C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Optional: Bestreichen Sie die frisch gebackenen Berliner mit etwas Öl oder Butter für zusätzlichen Geschmack und Weichheit.
7. Füllen Sie die Berliner mit Marmelade, Schokocreme, Pudding oder einer anderen Füllung Ihrer Wahl, entweder durch Plattendrücken und Formen zu Buchteln oder durch Verwendung einer Spritztülle.
8. Bestreichen Sie die gefüllten Berliner mit Zuckerguss oder Puderzucker, je nach Vorliebe.
9. Genießen Sie die Berliner warm und fluffig!