Öl-Quark-Teig ohne Ei

Entdecken Sie eine einfache und köstliche Alternative für einen ölfreien, veganen Quarkteig - perfekt für Kuchen und Gebäck! Probieren Sie es aus und genießen Sie den cremigen Geschmack ohne Ei. #vegan #backen #rezept

Zutaten

• 250 Gramm Magerquark
• 160 Milliliter Milch
• 160 Milliliter Rapsöl
• 160 Gramm Zucker
• 15 Gramm Backpulver
• 600 Gramm Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 16 Gramm Vanillezucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 250 g Magerquark, 160 ml Milch, 160 ml Rapsöl, 160 g Zucker, 15 g Backpulver, 600 g Mehl, 1/2 TL Salz, 16 g Vanillezucker bereitstellen
2. Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und kurz vermischen
3. In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
4. Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz nacheinander hinzufügen.
5. Für eine herzhafte Variante wie Pizza oder Zwiebelkuchen Zucker und Vanillezucker weglassen.
6. Den Quark zum Teig hinzufügen und alles kurz verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
7. Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und von Hand weiterkneten.
8. Sobald ein glatter Teig entstanden ist, ist der Quark-Öl-Teig einsatzbereit und benötigt keine Ruhezeit.
9. Teig nach Bedarf für herzhafte oder süße Gerichte verwenden.