Köstlicher Papaya-Salat mit reifer Papaya

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für einen erfrischenden Papaya-Salat mit reifer Papaya. Perfekt für heiße Sommertage!

Zutaten

• Rinderhüfte oder Rumpsteak
• Papaya
• Gurken
• Zwiebeln
• Koriander
• Sojasauce
• Essig
• Öl
• Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Papaya und Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln und Koriander fein hacken.
3. Kochanleitung:
4. Rinderhüfte oder Rumpsteak in dünne Scheiben schneiden.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Fleisch scharf anbraten und zur Seite stellen.
7. Papaya und Gurken in die Pfanne geben und kurz anbraten.
8. Mit einer Prise Zucker bestreuen.
9. Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
10. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben.
11. Ein Teil Essig und ein Teil Sojasauce hinzufügen.
12. Alles gut vermischen und für etwa 2-3 Minuten köcheln lassen.
13. Mit frischem Koriander bestreuen.
14. Den Salat für weitere 2-3 Minuten ruhen lassen.
15. Den Papaya-Salat auf Tellern anrichten und servieren.
16. Genießen Sie den frischen, würzigen Papaya-Salat mit Rindfleisch! Guten Appetit!