Peperoni einlegen wie beim griechen

Erfahren Sie, wie Sie Peperoni ganz einfach wie beim Griechen einlegen können. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten gelingt Ihnen ein köstlicher Vorrat für viele Gerichte. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Peperoni
• Grobes Salz
• Essig (ca. 40 ml pro Glas)
• Wasser
• Schraubgläser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Peperoni gründlich abwaschen und den Strunk entfernen.
2. Die Peperoni in saubere Schraubgläser geben.
3. Pro Glas 3 Esslöffel grobes Salz hinzufügen.
4. 40 ml Essig in jedes Glas geben.
5. Die Gläser mit Wasser auffüllen, bis sie voll sind.
6. Einlegen der Peperoni:
7. Die Gläser mit den vorbereiteten Peperoni, Salz, Essig und Wasser luftdicht verschließen.
8. Die Gläser an einem kühlen und dunklen Ort für etwa eine Woche aufbewahren.
9. Servieren und genießen:
10. Nach einer Woche können die eingelegten Peperoni verzehrt werden.
11. Die Peperoni können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind für einige Wochen haltbar.
12. Guten Appetit!