Zubereitung von Pilzen aus dem Glas

In meinem Artikel erfahren Sie, wie Sie Pilze aus dem Glas am besten zubereiten. Mit einfachen Tipps und Tricks gelingen Ihnen köstliche Gerichte. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Pilz-Welt!

Zutaten

• Butter
• Öl
• Zwiebeln
• Champignons
• Salz
• Weißwein
• Sojasauce
• Sahne
• Knoblauch
• Pfeffer
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
4. Petersilie waschen und frisch hacken.
5. Kochschritte:
6. Butter und Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
7. Die fein geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen, bis sie glasig sind.
8. Die Scheiben Champignons hinzufügen und für etwa 10 Minuten braten, bis sie eine schöne Farbe bekommen.
9. Mit Salz würzen.
10. Die Champignons mit Weißwein ablöschen und etwas Sojasauce hinzufügen.
11. Den Weißwein einkochen lassen und anschließend die Sahne hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
12. Die fein gewürfelten Knoblauchzehen hinzufügen und weiterhin umrühren.
13. Mit Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
14. Abschmecken und falls nötig, noch etwas Salz hinzufügen.
15. Die Pilzpfanne servieren und genießen.
16. Optional: Mit weiteren Gewürzen oder Kräutern abschmecken, je nach persönlichem Geschmack.