Protein pudding selber machen mit quark

Entdecken Sie die leckere Welt des Protein-Puddings mit dieser einfachen Quark-Rezeptur! Perfekt für eine proteinreiche Zwischenmahlzeit oder als Nachtisch. Probieren Sie es aus und genießen Sie den cremigen Geschmack und die gesunden Vorteile.

Zutaten

• 600 ml pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch mit Proteinen angereichert)
• 50-60 g pflanzliches Eiweißpulver
• 1 Esslöffel Agar-Agar oder Zellstoff
• Puddingpulver (für ca. 4 Portionen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 600 ml pflanzliche Milch gemeinsam mit 20-30 g pflanzlichem Proteinpulver in einen Topf geben.
2. 1 Esslöffel Agar-Agar oder Zellulosefaser hinzufügen.
3. Alles zusammen zum Kochen bringen und gut umrühren, bis sich das Proteinpulver vollständig aufgelöst hat.
4. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis sie zu puddingartiger Konsistenz fest wird.
5. Den Proteinpudding in Portionsbehälter füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen, bis er fest ist.
6. Servieren und genießen Sie Ihren selbstgemachten Proteinpudding mit Quark!