Quiche mit lachs und spinat

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Quiche mit Lachs und Spinat - eine köstliche und einfache Mahlzeit für jeden Anlass! Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.

Zutaten

• 200g Spinat
• 6 Eier
• 1 EL Crème Fraîche
• 50 ml Sahne
• Prise Salz
• Prise Pfeffer
• Geriebener Käse
• 200g Lachs (geräuchert)
• Zitronenschale

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (390 Fahrenheit).
2. Den Spinat vorbereiten: In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Olivenöl erhitzen
3. Eine Tarteform mit Butter einfetten.
4. Den Blätterteig in die Tarteform legen und gut andrücken, um den Boden und die Seiten zu bedecken.
5. Sechs Eier, einen Esslöffel Crème Fraîche und 50 ml Sahne in einer Schüssel vermischen
6. Den Spinat gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
7. Den Lachs in Würfel schneiden und mit etwas Zitronenschale würzen.
8. Einen Teil des Ei-Sahnemix in die Tarteform gießen, gefolgt von den Lachswürfeln.
9. Den geräucherten Lachs über den Lachs legen.
10. Den restlichen Ei-Sahnemix über die Füllung gießen.
11. Die Quiche für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und fest ist.
12. Aus dem Ofen nehmen und servieren.