Ramen sauce - schnell und einfach

Entdecken Sie in unserem Artikel, wie Sie eine leckere Ramen-Sauce ganz einfach und schnell zubereiten können. Bringen Sie Ihre Ramen-Gerichte auf das nächste Level mit diesem köstlichen Rezept!

Zutaten

• Hackfleisch
• Ingwer
• Knoblauch
• Sojasoße
• Chilibohnensoße (oder alternative Chilipaste)
• Erdnussbutter oder Sesampaste
• Reisessig
• Chiliöl
• Hühnerbrühe
• Sojamilch
• Ramen-Nudeln
• Pak Choi
• Frühlingszwiebeln
• Ramen-Eier (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Brate das Hackfleisch in der Pfanne an.
3. Füge gehackten Ingwer und Knoblauch hinzu.
4. Würze die Mischung mit Sojasauce und chilibohnensoße oder einer anderen Chilipaste wie Gochujang.
5. Für die Suppenbasis:
6. In einer Schüssel Sojasauce, Erdnussbutter oder Sesampaste, Reisessig und Chiliöl vermengen.
7. Für die Brühe:
8. Kombiniere Hühnerbrühe und Sojamilch in einem Topf und erwärme alles.
9. Nudeln und Gemüse:
10. Koche die Nudeln gemäß Packungsanleitung in heißem Wasser.
11. Blanchiere das Pak Choi in demselben Wasser wie die Nudeln.
12. Fertigstellung:
13. Gib eine kleine Menge der warmen Brühe zur Suppenbasis und vermische es gut.
14. Füge die restliche Brühe zur Suppenbasis hinzu.
15. Gib die fertig gekochten Nudeln, das Hackfleisch und den Pak Choi dazu.
16. Garniere das Gericht mit etwas Chiliöl.
17. Optional: Verziere das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Ramen-Eiern.
18. Serviere die Ramen heiß und genieße sie.