Rezept für herzförmigen kuchen in einer 18 cm form

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für einen herzförmigen Kuchen, der perfekt in eine 18 cm Form passt. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem süßen Leckerbissen!

Zutaten

• 300 g Mehl
• 200 ml Rapsöl
• 50 g Speisestärke
• Eine Prise Salz
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 14 Eier Größe M
• 200 ml Milch
• 200 g Zucker
• 250 g Magerquark
• 300 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 4 Packungen Sahnesteif
• 250 g Erdbeeren
• 250 g Himbeeren
• 1 EL rosa Zucker
• 2 Packungen Vanillezucker
• 600 g Schlagsahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mehl, Backpulver und Speisestärke vermengen und beiseite stellen.
2. Eier, Prise Salz und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und kurz aufschlagen.
3. Zucker hinzufügen und etwa 10 Minuten cremig aufschlagen, bis die Masse eine helle Farbe annimmt.
4. Milch und Öl langsam hinzufügen und weiterrühren.
5. Mehl nach und nach unterrühren, bis ein Teig entsteht.
6. Backform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
7. Teig in die Herzbackform geben und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Oberund Unterhitze für etwa 60 Minuten backen.
8. Stäbchenprobe machen und den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
9. Füllung:
10. Schlagsahne ca
11. Sahnesteif hinzufügen und weiter aufschlagen, bis die Sahne fest ist.
12. Schlagsahne kaltstellen.
13. Magerquark, Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Sahnesteif in einer Rührschüssel vermengen.
14. Geschlagene Sahne unterheben.
15. Erdbeeren klein schneiden und unter die Hälfte der Creme rühren.
16. Zusammenstellung:
17. Kuchenboden waagerecht in drei Teile schneiden.
18. Creme in einen Spritzbeutel füllen.
19. Tupfen am äußeren Rand des ersten Bodens auftragen, dann Himbeeren darauf legen.
20. Zweiten Boden genauso belegen.
21. Ersten beiden Böden mit Marmelade bestreichen, falls gewünscht.
22. Obersten Boden nur mit Creme bestreichen.
23. Hälfte des Herzens mit halbierten Erdbeeren und Himbeeren belegen.
24. Vor dem Servieren Zuckherzen auflegen.
25. Genießen!