Roastbeef im ofen: ein leckeres rezept

Roastbeef im Ofen ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Marinieren Sie das Fleisch mit Kräutern und Gewürzen, braten Sie es im Ofen und genießen Sie saftiges Roastbeef als Hauptgang. Perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem klassischen Gericht verzaubern!

Zutaten

• Roastbeef (ca. 1,5-2 kg)
• Salz
• Pfeffer
• Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
• Knoblauchzehen
• Bratkartoffeln (Beilage)
• Bratensauce (Beilage)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Roastbeef vorbereiten, indem das Fett von der Oberseite entfernt wird
2. Das Roastbeef mit einer ordentlichen Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen
3. Ein Kernthermometer verwenden, um die Fleischtemperatur zu kontrollieren
4. Das Roastbeef in einem Bräter oder einer großen Pfanne scharf anbraten
5. Die Kerntemperatur des Fleisches im Auge behalten
6. Das Roastbeef in Alufolie wickeln und für ca
7. Das Roastbeef in Scheiben schneiden und servieren