Rührkuchen mit Mascarpone und Schokolade

Lassen Sie sich von unserem köstlichen Rezept für Rührkuchen mit Mascarpone und Schokolade verführen! Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen unwiderstehlich leckeren Kuchen für Ihre nächste Kaffeepause. Probieren Sie es aus und genießen Sie!

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• Eine Prise Salz
• 250 g Mascarpone
• 150 g Weizenmehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 Päckchen Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Schritte:
3. In einer Schüssel 200g weiche Butter mit einer Prise Salz und 200g Zucker schaumig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Nach und nach 250g Mascarpone hinzufügen und gut vermischen.
5. 150g Mehl, 50g Kakao und 1 Päckchen Backpulver sieben
6. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze für etwa 45 Minuten backen
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
9. Nach dem Abkühlen den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenguss oder Puderzucker bestreuen.
10. Genießen und eventuell als Basis für eine Torte verwenden.
11. Guten Appetit!