Schnelle Käse-Lauch Suppe im Thermomix zubereiten

In nur 20 Minuten köstliche Käse-Lauch Suppe im Thermomix zubereiten. Probieren Sie dieses einfache Rezept für eine leckere und cremige Suppe voller Aromen. Ideal für kalte Tage!

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Knoblauchzehe
• 750 g Wasser
• 200-250 g Lauch, in Ringen geschnitten
• 200 g Sahne
• 200 g Schmelzkäse
• 2 TL Gemüsebrühe (selbstgemachte)
• 1 TL Salz (plus mehr zum Abschmecken)
• Eine Prise Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 g Hackfleisch vermischen.
2. 1 Knoblauchzehe zerkleinern: Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
3. Kochschritte:
4. Lauch vorbereiten: Lauch in Ringe schneiden (ca
5. Für die Suppe: Lauch, 750 g Wasser, 200 g Sahne, 200 g Schmelzkäse, 2 TL selbstgemachte Gemüsebrühe, 1 TL Salz und etwas Pfeffer zum Mixtopf hinzufügen.
6. Kochen: Mischung für 10 Minuten bei 100 Grad kochen (Stufe 2).
7. Hackfleisch anbraten: Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
8. Mischung hinzufügen: Angebratenes Hackfleisch, 1 Prise Pfeffer zur Suppenmischung im Mixtopf geben.
9. Weitere 10 Minuten kochen: Mischung für weitere 10 Minuten bei 90 Grad erwärmen (Stufe 1).
10. Abschmecken: Suppe nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Servieren und genießen!