Schneller Kuchen mit TK-Beeren

Entdecken Sie unsere leckere Rezept-Idee für einen schnellen Kuchen mit TK-Beeren! Ideal für spontanen Besuch oder süße Gelüste. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 10 g Vanillezucker
• 75 g Butter
• 150 g weißer Joghurt
• 250 g Mehl
• 8 g Backpulver
• Zitronenschale
• 400 g Beeren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. 250 g Mehl und 8 g Backpulver in einer Schüssel gut mischen.
4. Zubereitung:
5. In einer Schüssel 2 Eier mit 150 g Zucker und 10 g Vanillezucker cremig aufschlagen.
6. 75 g geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
7. 150 g weißer Joghurt unterrühren.
8. Die Mehlmischung in zwei Teile teilen und nacheinander unter die Eiermasse heben.
9. Die Zitronenschale unterrühren.
10. 400 g TK-Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
11. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform füllen und glatt streichen.
12. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
13. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
14. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
15. Genießen Sie den schnellen und leckeren Kuchen mit TK-Beeren zusammen mit Ihren Liebsten!