Schoko muffins mit joghurt und öl

Entdecke das Rezept für leckere Schoko-Muffins mit Joghurt und Öl. Ein saftiger Genuss für alle Schokoladenliebhaber!

Zutaten

• Eier
• Milch
• Öl
• Zucker
• Vanillezucker
• Mehl
• Backkakao
• Backpulver
• Salz
• Zartbitter-Schokostückchen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle Zutaten bereitstellen: Eier, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz und Schokostückchen.
2. Eier, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und leicht schaumig rühren.
3. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
4. Die Hälfte der Schokostückchen unter den Teig rühren.
5. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auskleiden.
6. Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
7. Die restlichen Schokostückchen über die Muffins streuen.
8. Bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.
9. Mit der Stäbchenprobe ab 20 Minuten testen, ob die Muffins gar sind.
10. Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen.