Saftiges Schweinefilet vom Grill

Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für saftiges Schweinefilet vom Grill. Perfekt für gemütliche Sommerabende im Freien! #Grillen #Rezept #Schweinefilet

Zutaten

• Schweinefilet (ca. 1,5 kg)
• Premium Trüffel Marinade
• Mandelsplitter
• Butter
• Schalotten
• Honig
• Karotten
• Königin Senf
• Dijon Senf
• Estragon Senf
• Ahornsirup
• Olivenöl
• Pfeffer
• Salz
• Knoblauchzehe
• Kräuter der Provence

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweinefilet kaufen (ca
2. Grill vorheizen auf ca
3. Schweinefilet mit Trüffelmarinade bestreichen
4. Schweinefilet auf den Grill legen und indirekt garen, bis eine Kerntemperatur von ca
5. Karotten vorbereiten: schälen, in die Pfanne geben mit Schalotten, Butter, Honig dünsten und karamellisieren
6. Senfsauce zubereiten: Senf, Dijon Senf, Estragon Senf mit Ahornsirup und Olivenöl kurz aufkochen lassen
7. Senfsauce abschmecken mit Salz und Pfeffer, ggf
8. Schweinefilet vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und dann nochmals direkt grillen
9. Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Karotten und Senfsauce servieren
10. Mit frischen Kräutern und Pfeffer & Salz garnieren und servieren.