Soja Sesam Sauce von Dean and David

Entdecken Sie die leckere Soja Sesam Sauce von Dean and David - perfekt für Salate, Bowls und vieles mehr!

Zutaten

• Tahini Soße:
• Tahini
• Apfelsüße (z.B. Zucker oder Agavensirup)
• Essig (oder Zitrone)
• Salz
• Pfeffer
• Wasser
• Sojasauce Dressing:
• Sojasauce
• Sesamöl
• Essig
• Sambal Oelek (optional)
• Frischer Koriander
• Erdnusssoße:
• Erdnussbutter
• Ahornsirup
• Sojasauce
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie die Tahini-Sauce vor:
2. Sesampaste in ein Gefäß geben.
3. Für die Süße entweder Zucker, Ahornsirup oder Reissirup hinzufügen.
4. Essig oder Zitronensaft dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
7. Optional: Frische oder getrocknete Kräuter oder andere Zutaten nach Geschmack hinzufügen.
8. Gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
9. In einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
10. Zubereitung der Sojasauce:
11. Sojasauce in ein Gefäß geben.
12. Sesamöl hinzufügen.
13. Etwas Essig (optional) für Säure.
14. Sambal Oelek für Schärfe (optional).
15. Frisch gehackten Koriander unterrühren, falls gewünscht.
16. Nach Belieben mit Öl cremiger machen.
17. Gut vermischen und probieren, um die Konsistenz anzupassen.
18. Zubereitung der Erdnusssauce:
19. Erdnussbutter in ein Gefäß geben.
20. Ahornsirup für Süße dazugeben.
21. Sojasauce einrühren.
22. Knoblauch (gerieben) hinzufügen.
23. Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
24. Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
25. Gut vermischen, bis die Sauce cremig ist.
26. Nach Bedarf abschmecken oder mit Gewürzen variieren.
27. Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren umrühren.
28. Genießen Sie die Soßen zu Ihren botoder anderen Gerichten und passen Sie sie nach Geschmack an.