Leckeres reis- und gemüsegericht mit einer köstlichen soße

Köstliche Kombination aus Reis, Gemüse und Soße: Perfektes Gericht für alle Genießer! Einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern! #leckerschmecker

Zutaten

• Rote Paprika
• Knoblauch
• Öl
• Basmatireis
• Tomatenmark
• Paprikapulver (edelsüß)
• Cayennepfeffer
• Paprika (rosenschorf)
• Gemüsebrühe
• Wasser
• Joghurt
• Zitronensaft
• Rapsöl
• Salz
• Cayennepfeffer
• Gemischte Kräuter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Paprikas in Würfel schneiden
2. Knoblauch schälen
3. Kochen der Reispfanne:
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin auf hoher Stufe anbraten.
5. Basmatireis in einer Schüssel warm abwaschen, abtropfen lassen.
6. Knoblauch in die Pfanne pressen, Tomatenmark und Gewürze (Paprikapulver, Cayennepfeffer, Paprika rosenschorf) hinzufügen, vermengen und kurz anbraten.
7. Gewaschenen Reis mit 500 ml Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen, gut verrühren und köcheln lassen, bis das Wasser eingekocht ist.
8. 250 ml Wasser einrühren, Deckel schließen und auf niedrigster Stufe köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
9. Zubereitung der Joghurt Knoblauchsoße:
10. Joghurt, gepresster Knoblauch, Zitronensaft, Rapsöl, Salz, Cayennepfeffer und gemischte Kräuter miteinander verrühren.
11. Kräutermischung kurz ziehen lassen.
12. Servieren:
13. Die fertige Reispfanne zusammen mit der Joghurtsoße servieren.