Wie man selbstgemachte Soße für Hähnchenschenkel zubereitet

Erfahren Sie, wie Sie eine köstliche hausgemachte Soße für knusprige Hähnchenschenkel zubereiten. Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einer Prise Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht. Probieren Sie es aus und genießen Sie die selbstgemachte Soße mit Ihren Liebsten!

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Olivenöl
• 2 EL Butter
• 2 EL Olivenöl
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 3-4 Knoblauchzehen
• 3 EL süßes Paprikapulver
• 2 EL Mehl
• 1 frische Tomate
• 1 Tasse Wasser
• Salz
• Frische Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenschenkel vorbereiten:
2. Wiederholen Sie dies auf der anderen Seite.
3. Hähnchen anbraten:
4. 1-2 EL Butter und 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Dies in zwei Portionen durchführen, wenn alle Hähnchenschenkel nicht gleichzeitig in die Pfanne passen.
6. Zwiebeln vorbereiten:
7. 2 mittelgroße Zwiebeln schneiden (weiße Zwiebeln können auch verwendet werden).
8. Die gebratenen Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
9. Soße zubereiten:
10. 1 EL Butter in einer sauberen Pfanne schmelzen.
11. Die geschnittenen Zwiebeln bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
12. 3-4 Knoblauchzehen hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
13. 3 EL süßes Paprikapulver und 2 EL Mehl hinzufügen, gut vermischen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
14. 1 frische Tomate für 1-2 Minuten in kochendes Wasser geben, dann die Haut abziehen, die Tomate zerdrücken und in die Pfanne geben.
15. 1 Tasse Wasser hinzufügen und nach Geschmack salzen.
16. Die Soße in eine Auflaufform gießen und die gebratenen Hähnchenschenkel darauflegen.
17. Backen:
18. Die Auflaufform in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben und die Hähnchenschenkel 25-30 Minuten backen.
19. Beilage zubereiten:
20. Wasser zum Kochen bringen, salzen und Ihre Lieblingspasta oder -nudeln kochen.
21. Nach Anleitung kochen und mit etwas Butter abschmecken.
22. Servieren:
23. Die gebackenen Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
24. Optional: Den Teller mit Petersilie dekorieren und einen Kommentar hinterlassen, um den Kanal zu abonnieren.
25. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Hähnchenschenkelsoße! Guten Appetit!