Wie macht man selbstgemachte Spaghetti-Sauce?

Aprende a hacer una deliciosa salsa casera para tus espaguetis con tomates frescos, ajo, cebolla y hierbas aromáticas. ¡Dale un toque especial a tus platos de pasta!

Zutaten

• Passierte Tomaten
• Knoblauch
• Olivenöl
• Basilikum
• Zwiebeln
• Salz
• Pelati (geschälte Tomaten)
• Parmigiano
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stellen Sie alle Zutaten bereit: Tomaten, Passierte Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Spaghetti, Parmesan.
2. Halbieren Sie die Tomaten und schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben.
3. Reiben Sie den Parmesan.
4. Kochen Sie die Spaghetti nach Anweisung auf der Packung in gesalzenem Wasser.
5. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne.
6. Kochschritte:
7. Geben Sie den Knoblauch in das heiße Olivenöl in der Pfanne und warten Sie, bis er goldbraun ist.
8. Fügen Sie die halbierten Tomaten hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten.
9. Geben Sie die passierten Tomaten oder geschälten Tomaten aus der Dose dazu.
10. Lassen Sie die Soße reduzieren und schmecken Sie sie mit Salz ab.
11. Fügen Sie gehacktes Basilikum hinzu und lassen Sie die Soße für etwa 7-10 Minuten köcheln, während die Pasta kocht.
12. Wenn die Soße eingedickt ist, geben Sie die abgetropften Spaghetti direkt in die Pfanne und vermischen alles gut miteinander.
13. Servieren Sie die Spaghetti Pomodoro auf einem Teller und garnieren Sie sie mit Parmesan und frischem Basilikum.
14. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Spaghetti Pomodoro!