Spaghetti eis torte ohne backen

Entdecken Sie das Rezept für eine köstliche Spaghetti-Eis-Torte ohne Backen. Eine erfrischende und kreative Leckerei für heiße Sommertage!

Zutaten

• 30 Löffelbiskuits
• 300 ml Milch
• 500 g Mascarpone
• 500 g Magerquark
• 400 ml Sahne
• 170 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 4 Päckchen Sahnesteif
• Saft einer halben Zitrone
• 750 g gefrorene Erdbeeren (oder frische)
• 55 g Speisestärke
• 80 g Zucker
• 80 g weiße Schokolade

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 30 Löffelbiskuits und 300 ml Milch vorbereiten
2. Backblech mit den vorbereiteten Löffelbiskuits auslegen
3. 500 g Mascarpone, 500 g Magerquark, 400 ml Sahne, 170 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Päckchen Sahnesteif und Saft einer halben Zitrone bereitstellen
4. Schichtung der Torte:
5. Löffelbiskuits kurz in Milch tunken und auf dem Boden des Backblechs platzieren
6. Mascarpone, Magerquark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer Creme verrühren
7. Geschlagene Sahne unter die Creme heben
8. Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen
9. Torte für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
10. Für die Erdbeerschicht:
11. 750 g gefrorene Erdbeeren, 55 g Speisestärke und 80 g Zucker bereitstellen
12. Erdbeeren pürieren oder auftauen lassen
13. Erdbeerpüree mit Zucker aufkochen
14. Speisestärke mit Wasser verrühren und unter das Erdbeerpüree rühren
15. Erdbeerschicht auf die Creme geben und glattstreichen
16. Torte für mindestens 3 Stunden oder über Nacht kühlstellen
17. Zum Abschluss:
18. 80 g weiße Schokolade raspeln
19. Geschichtete Torte mit weißer Schokolade bestreuen
20. Den Spaghetti-Eis-Kuchen kühl servieren und genießen!