Spaghetti frutti di mare mit weisswein

Genießen Sie ein kulinarisches Highlight mit unserer Rezept für Spaghetti frutti di mare mit Weisswein. Perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber! #Spaghetti #fruttidimare #Weisswein #Küche #Rezept

Zutaten

• 120g Lachsfilet
• 6-8 Garnelen
• 12 Miesmuscheln
• 1 weiße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 150 ml passierte Tomaten
• Ein großes Stück Parmesan
• Einige Blätter Basilikum
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und reichlich Salz hinzufügen.
2. Knoblauch fein schneiden und Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
3. Olivenöl in eine Pfanne geben und Knoblauch hinzufügen.
4. Meeresfrüchte vorbereiten, Lachs in Würfel schneiden, Garnelen schälen.
5. Meeresfrüchte in die Pfanne geben und kurz anbraten.
6. Nudeln (Spaghetti) in kochendes Wasser geben und gemäß Packungsanleitung kochen
7. Etwa drei Minuten vor Ende der Kochzeit der Nudeln die Meeresfrüchte mit in die Pfanne geben.
8. Nudeln abgießen und zur Seite stellen.
9. Passierte Tomaten zur Pfanne hinzufügen und etwas einkochen lassen.
10. Nudeln und Meeresfrüchte mit der Tomatensauce vermengen.
11. Mit Salz und Pfeffer würzen.
12. Parmesan und Basilikum hinzufügen, alles vermischen.
13. Servieren und optional mit etwas Parmesan bestreuen.