Spaghettisalat mit parmesan und knoblauch

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Spaghettisalat mit Parmesan und Knoblauch - perfekt für Sommerpartys und Picknicks! Ein einfaches und leckeres Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Holen Sie sich die Zutaten und probieren Sie es aus!

Zutaten

• Spaghetti
• Knoblauch
• Parmesan
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Frische Kräuter (z.B. Bärlauch, Sauerampfer, Pfefferminze, Schnittlauch)
• Mini Gurke
• Sojasoße
• Schmand oder Öl
• Agavendicksaft
• Gewürze (z.B. Pfeffer, Cayennepfeffer, Chilipfeffer, getrocknete Kräutermischung)
• Fetterkäse
• Cocktailtomaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
2. Kräuter (wie Bärlauch, Sauerampfer, Pfefferminze, Schnittlauch), Gurke und Knoblauch grob hacken.
3. Für das Dressing: In einer Schüssel die gehackten Kräuter, Gurke, Zitronensaft, Knoblauch, Sojasoße, Agavendicksaft, Olivenöl, Pfeffer, Cayennepfeffer, Chilipfeffer und getrocknete Kräutermischung vermengen.
4. Das Dressing gut verrühren, abschmecken und über die abgekühlten Spaghetti gießen
5. Nach 3 Stunden den Salat abschmecken und bei Bedarf Sauergurken oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
6. Optional: Fetterkäse in kleine Stücke krümeln und Cocktailtomaten vierteln.
7. Den abgekühlten Salat mit Fetakäse und Cocktailtomaten garnieren und servieren.
8. Genießen Sie den Spaghettisalat mit Parmesan und Knoblauch! Guten Appetit!