Streuselkuchen mit Quark-Öl-Teig

Probieren Sie unser Rezept für den leckeren Streuselkuchen mit Quark-Öl-Teig! Ideal für Kaffeekränzchen und Geburtstage.

Zutaten

• 250 Gramm Quark (40% Fett)
• 120 Gramm Zucker
• 100 Milliliter Pflanzenöl
• 1 Packung Backpulver
• 4 Esslöffel Milch
• 500 Gramm Apfelkompott
• 2 Teelöffel Zimt
• 150 Gramm weiche Butter
• 150 Gramm Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 300 Gramm Mehl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Zubereitung des Teigs:
3. In einer Schüssel 250 Gramm Quark, 120 Gramm Zucker, 100 Milliliter Pflanzenöl, ein Päckchen Backpulver und vier Esslöffel Milch vermischen.
4. Die Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig verrühren.
5. Zubereitung des Apfelkompotts:
6. 500 Gramm Apfelkompott in eine Schüssel geben.
7. Zwei Teelöffel Zimt hinzufügen und gut vermengen.
8. Zubereitung der Streusel:
9. In einer weiteren Schüssel 150 Gramm weiche Butter, 150 Gramm Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und 300 Gramm Mehl zu Streuseln verkneten.
10. Die Streusel mit den Fingern über dem Teig krümeln.
11. Fertigstellung des Kuchens:
12. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen.
13. Das Apfelkompott darauf verteilen.
14. Die Streusel über dem Apfelkompott gleichmäßig verteilen.
15. Backen:
16. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und für 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
17. Nach 30 Minuten Backzeit mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
18. Den Streuselkuchen abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden und servieren.
19. Genießen!