Sushi selber machen: Inside Out

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause Inside-Out-Sushi rollen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem trendigen und leckeren Gericht!

Zutaten

• Avocado
• Gurke
• Surimi oder Lachs
• Mayonnaise oder Sushi-Mayonnaise
• Weißer und schwarzer Sesam
• Sushi-Reis (400 Gramm)
• Nori-Blätter
• Essig (4 Esslöffel)
• Zucker (1,5 Esslöffel)
• Salz (1 Esslöffel)
• Wasser (600 Milliliter)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Sushi-Reis im digitalen Reiskocher vorbereiten:
2. Den Reis zwei bis dreimal mit kaltem Wasser waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
3. Den gereinigten Reis mit 1,25-facher Menge Wasser in den Reiskocher geben.
4. Den Reiskocher starten, um den Reis zu kochen.
5. Reis würzen:
6. Den gekochten Reis in eine Holzschüssel geben.
7. Essig, Zucker und Salz mischen und über den Reis gießen.
8. Die Essigmischung vorsichtig in den Reis einarbeiten und diesen 10-15 Minuten abkühlen lassen, bis er lauwarm ist.
9. Vorbereitung der Zutaten:
10. Nori-Blätter halbieren.
11. Avocado in Streifen schneiden.
12. Schwarzen und weißen Sesam vorbereiten.
13. Sushi-Rollen:
14. Die halbierten Nori-Blätter auf eine Sushi-Matte legen.
15. 60-70 g Sushi-Reis auf dem Nori-Blatt verteilen.
16. Sesam auf den Reis streuen.
17. Mayonnaise und Avocado auf den Reis legen.
18. Mit sanftem Druck die Rolle mithilfe der Matte formen und rollen.
19. Die Rolle mit einem feuchten, scharfen Messer in 6-8 Stücke schneiden.
20. Servieren:
21. Die fertigen Inside-Out-Sushi-Rollen auf einer Servierplatte anrichten.
22. Nach Belieben mit weiteren Zutaten dekorieren.
23. Sofort servieren und genießen.