Thermomix rezept: rote bete-salat mit apfe

Entdecken Sie das leckere Rezept für einen erfrischenden Rote-Bete-Salat mit Apfel, zubereitet im Thermomix. Der perfekte Begleiter für den Sommer!

Zutaten

• 400g Rote Beete
• Äpfel
• Walnüsse
• Salz und Pfeffer
• Dunkler Balsamico-Essig
• Rapsöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rote Beete in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
3. Walnüsse grob hacken.
4. Schritte im Thermomix:
5. Rote Beete in den Thermomix geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
6. Äpfel hinzufügen und für weitere 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
7. Weitere Schritte:
8. Rote Beete und Äpfel in eine Schüssel geben.
9. Walnüsse hinzufügen.
10. Mit Salz, Pfeffer, dunklem Balsamico-Essig und Rapsöl würzen.
11. Alles gut vermischen und abschmecken.
12. Den Salat für mehrere Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.
13. Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Bedarf nachwürzen.
14. Optional: Den Salat mit frischen Walnüssen bestreuen und servieren.
15. Guten Appetit!